PKM PENGEMBANGAN PRODUK LOKAL SINGKONG MENJADI KERIPIK SINGKONG RASA BALADO KHAS DESA PETANANG PROGRAM MBKM KKN TEMATIK

Authors

  • Desti Rahma Sari* Fakultas Ekonomi Akuntansi, Universitas Indo Global Mandiri Palembang
  • Dinda Shellamitha Fakultas Ekonomi Akuntansi, Universitas Indo Global Mandiri Palembang
  • Yopan Pratama Fakultas Ekonomi Akuntansi, Universitas Indo Global Mandiri Palembang
  • Lesi Hertati Dosen Akuntansi Universitas Indo Global Mandiri, Indonesia
  • Rum Hendarmin Dosen Akuntansi Universitas Indo Global Mandiri, Indonesia
  • Lili Syafitri Dosen Akuntansi Universitas Indo Global Mandiri, Indonesia
  • Aris Munandar Dosen Akuntansi Universitas Indo Global Mandiri, Indonesia

DOI:

https://doi.org/10.55047/prima.v2i1.326

Keywords:

Cassava Chips, Product Development, Local Products

Abstract

Petanang Village is located in the Muara Enim Regency of South Sumatra Province. It is one of the communities in the Lembak District. The land around Petanang Village is suitable for the cultivation of cassava plants. Producing goods that have been processed is one way to make the most of this potential. At the moment, numerous processed products made from the primary ingredient of cassava are available in Petanang Village. These items include chips, sweet potato crackers, and class. In this PKM activity, we want to develop local products from the Petanang village by going through several stages, the first stage being the preparation and survey stage, the second stage being the implementation stage, and finally the evaluation stage of some of these stages, we decided to make cassava chips because in this Petanang village, no one has sold them because cassava chips are easily tough, which is why we want to develop cassava chips that are crispy and not tough.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Adriansah, & Yustita, E. (2022). Pendampingan Penentuan Harga Pokok Produksi (HPP) dan Harga Jual pada UMKM di Desa Sawahkulon. BUDIMAS: JURNAL PENGABDIAN MASYARAKAT, 4(2), 1–9.

Hartati, L., Hendarmin, R., & Syafitri, L. (2021). Pelatihan Pemberdayaan Jus Sirsak Sebagai Minuman Kesehatan Olahan Alami Pencegah Kanker. PRIMA : Portal Riset Dan Inovasi Pengabdian Masyarakat, 1(1), 37–46.

Hertati, L. (2022). Determinans PSAK 23 Terhadap Penyajian Pelaporan Keuangan Perusahaan Dagang Era Pademic Covid-19 Pada UMKM Di Indonesia. MEDIA MANAJEMEN JASA, 10(1).

Hertati, L., Asmawati, A., Syahfitri, L., & Hendarmin, R. (2022). Pelatihan Peran Inovasi, E-Commerce, Ekosistem Mendorong Inovasi Produk Unggulan Desa. ABDIMASY: Jurnal Pengabdian Dan Pemberdayaan Masyarakat, 3(1), 36–55.

Hertati, L., Puspitawati, L., Gantino, R., & Ilyas, M. (2022). The Sales Volume and Operating Costs as Key Influencing Factors in Covid-19 Pandemic Era. Global Journal of Accounting and Economy Research, 3(1), 83–105.

Ilyas, M., & Hertati, L. (2022). Pengaruh Profitabilitas, Leverage, Struktur Modal Dan Kebijakan Dividen Terhadap Nilai Perusahaan Era Pandemi Covid-19. Jurnal Ilmu Keuangan Dan Perbankan (JIKA), 11(2), 190–205.

Pratami, S., Hertati, L., Puspitawati, L., Gantino, R., & Ilyas, M. (2021). Teknologi Inovasi Pengolahan Limbah Plastik Menjadi Produk UMKM Guna Menopang Ekonomi Keluarga Dalam Mencerdaskan Keterampilan Masyarakat. GLOBAL ABDIMAS: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 1(1), 1–11.

Putri, D. P. S., Supono, I., & Bakti, P. (2022). Pelatihan Harga Pokok Produksi Untuk Meningkatkan Pengelolahan Usaha. Abdi Laksana: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 3(1), 178–182.

Sadiah, T., & Fahmi, R. (2022). Sosialisasi Penerapan Digital Marketing Pada UMKM HFHERBS dan Mamayu Sweet Baking di Desa Bengle. PROSIDING KONFERENSI NASIONAL PENELITIAN DAN PENGABDIAN UNIVERSITAS BUANA PERJUANGAN KARAWANG, 2(1), 2695–2702.

Saputra, Y., Hertati, L., Puspitawati, L., Gantino, R., & Ilyas, M. (2021). Pengembangan Kuliner Kue Lumpang Khas Daerah Lahat Guna Melestarikan Kuliner Asli Daerah. ABDIMASY: Jurnal Pengabdian Dan Pemberdayaan Masyarakat, 2(1), 46–52.

Soleh, A. (2014). Pertumbuhan ekonomi dan kemiskinan di Indonesia. EKOMBIS REVIEW: Jurnal Ilmiah Ekonomi Dan Bisnis, 2(2).

Terttiaavini, & Saputra, T. S. (2020). Menggunakan Digital Marketing Bagi Masyarakat Terdampak Covid-19 Di Kampung Keluarga Berhasil ( Kb ). Seminar Nasional AVoER XII 2020, 18–19.

Terttiaavini, T., Fitriani, A., & Saputra, T. S. (2018). Peningkatan Kompetensi Guru Dalam Pembuatan Bahan Ajar Menggunakan Media Pembelajaran Smart Learning Di Kabupaten Sembawa Sumatera Selatan. Jurnal Abdimas Mandiri, 1(1).

Terttiaavini, T., Marnisah, L., Yulius, Y., & Saputra, T. S. (2019). Pengembangan Kewirausahaan “Kemplang Tunu” Sebagai Produk Cemilan Khas Kota Palembang. Jurnal Abdimas Mandiri, 3(1).

Terttiaavini, T., & Saputra, T. S. (2022). Literasi Digital Untuk Meningkatkan Etika Berdigital Bagi Pelajar Di Kota Palembang. JMM (Jurnal Masyarakat Mandiri), 6(3), 2155–2165.

Wulandari, E., Prasetyo, M. S., & Purwanti, T. (2022). Pengabdian Kepada Masyarakat Di Usaha Sepatu Mojo, Pelatihan Perhitungan Harga Pokok Produksi (HPP) Dalam Menentukan Harga Jual. BUDIMAS: JURNAL PENGABDIAN MASYARAKAT, 4(2).

Downloads

Published

2022-09-01

How to Cite

Sari, D. R., Shellamitha, D., Pratama, Y., Hertati, L., Hendarmin, R., Syafri, L., & Munandar, A. (2022). PKM PENGEMBANGAN PRODUK LOKAL SINGKONG MENJADI KERIPIK SINGKONG RASA BALADO KHAS DESA PETANANG PROGRAM MBKM KKN TEMATIK. PRIMA : PORTAL RISET DAN INOVASI PENGABDIAN MASYARAKAT, 2(1), 11–19. https://doi.org/10.55047/prima.v2i1.326

Most read articles by the same author(s)