SOCIAL ENTREPRENEUR : PENGOLAHAN LIMBAH CANGKANG KERANG HIJAU MENJADI PASIR CANGKANG KERANG
Main Article Content
Ramli*
Moh. Rasidi
Abdul Wafi
Siti Nur Aisyah Jamil
Lovi Sandra
Ismi Jasila
Aktivitas pasca panen pada penanganan kerang hijau di Keluran Kalibaru adalah pengupasan cangkang kerang. Pengupasan kerang tersebut banyak menghasilkan limbah cangkang kerang yang dalam penanganannya tidak memperhatikan kesehatan lingkungan. Permasalahan utama yang dihadapi saat ini yaitu menumpuknya limbah cangkang kerang tersebut yang berasal dari hasil pengupasan cangkang kerang. Oleh karena itu di perlukan penanganan dan pengolahan terhadap limbah terebut agar tidak mencemari lingkungan dan sekaligus memberikan dampak benefit ekonomi bagi masyarakat. Tujuan Pengabdian kepada masyarakat ini adalah pendampingan kepada masyarakat yang di fokuskan pada kegiatan social entrepreneur, yaitu mengolah limbah cankang kerang hijau menjadi produk yang memiliki nilai tambah dan nilai jual yang tinggi berupa pasir cangkang kerang. Metode yang digunakan dalam kegiatan ini adalah Analysis Design - Development - Implementation - Evaluation (ADDIE). Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini menghasilkan sebuah wawasan dan keterampilan bagi kelompok pembiudidaya kerang hijau di Kelurahan Kalibaru. Wawasan tentang pentingnya mengelola dan mengolah limbah cangkang kerang hijau agar kesehatan lingkungan tetap terjaga dan keterampilan berupa kemampuan mengolah limbah cangkang kerang hijau menjadi pasir cangkang kerang.
Kata Kunci: Limbah, Cangkang Kerang , Pasir
Andriani. R & M. Afidah. 2020. Evaluasi Kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat Dosen Universitas Lancang Kuning. JUPIIS: Jurnal Pendidikan Ilmu-ilmu Sosial, 12(1) : 271-278
Anung. H. 2018. Pengaruh Pelatihan Kerja dan Kompensasi Terhadap Kinerja Pegawai Dinas Pemadam Kebakran Kota Surakarta. J. Akuntansi, Ekonomi dan Manajemen Bisnis, 4(1) : 23-33
Arbi. H. M. 2015. Pengaruh Subtitusi Cangkang Kerang Dengan Agregat Halus Terhadap Kuat Tekan Beton, Jurusan Teknik Sipil, Fakultas Teknik, Universitas Al- Muslim.
BPS. 2020. Daerah Khusus Ibu Kota (DKI) Jakarta dalam Angka. Badan Pusat Statistik DKI Jakarta.
Gemelly. K. 2014, Pemanfaatan Limbah Kulit Kerang sebagai Substitusi Pasir dan Abu Ampas Tebu sebagai Substitusi Semen Pada Campuran Beton Mutu K225. J. Teknik Sipil dan Lingkungan, 2(3) : 308-313
Ibeng dan Parta. 2020. Pengertian Sosialisasi, Tujuan, Macam, Fungsi, Media, dan Contohnya.(https://pendidikan.co.id/pengertian-sosialisasi-tujuan-macamfungsi-media-dan-contohnya/). Diakses hari Rabu tanggal 15 Maret 2021 pukul 21.31 WIB.
Karimah. R, Y. Rusdianto dan D. P. Susanti. 2020. Pemanfaatan Serbuk Kulit Kerang Sebagai Pengganti Agregat Halus Terhadap Kuat Tekan Beton. J. Teknik Sipil : Rancang Bangun, 6(1); 17-21
Kotler, P & Keller, K. L. 2016. Marketing Management (16 ed.). England: Pearson Education Limited.
Kuswanto. 2018 Observasi (Pengamatan Langsung di Lapangan) (http://klik-belajar.com/-umum/observasi-pengamatan-langsung-dilapangan/). Diakses pada Sabtu tanggal 15 Maret 2021 pukul 10:20 WIB.
Lindriati dan Siti. 2017. Pengaruh Sosialisasi dan Tingkat Pemahaman Masyarakat terhadap Minat Pembuatan Akta Kematian di Desa Purworejo.Artikel.(http://jurnal.fkip.unila.ac.id/index.php/JKD/article/view/13864). Diakses pada hari Kamis tanggal 16 Maret 2021 pukul 22.45 WIB.
Lisna. 2015. Meningkatkan Volume Penjualan Melalui Optimalisasi Promosi dan Saluran Distribusi Pada UD. Salwa Bakery Durenan Trenggalek. Riset Mahasiswa Ekonomi (RITMIK), 2(3) : 339-357.
Mozfi. M. 2016. The Impact of Training on the Performance of Employees Case Study Search and Rescue Team: J. Jordanian Civil Defense, 12(3) : 49-61
Said. A. A. 2016. Desain Kemasan. Universitas Negeri Makasar
Setyani. A, L. Latifah, C. Martiyana, S. Riyanto. 2017. Model Analysis, Design, Development, Implementation, Evaluation (Addie) Untuk Pengembangan Media Edukasi Penanggulangan Gangguan Akibat Kekurangan Iodium. J. MGMI, 8(2) : 103-116
